Nos Spécialités Régionales
Canelés de Bordeaux
Réglette de 7 canelés.
Ingrédients : Farine T55, lait, sucre, beurre, maïzena, oeufs, rhum, vanille.
- Gl
- OE
- L
- Alc
Le mot du chef
Cédric Bedin
Cédric Bedin
La réputation des Canelés n'est plus à faire.Cette spécialité Bordelaise est mondialement connue. La recette nous vient directement de la Pâtisserie Valantin. Nos moules sont confectionnés à Virelade.