Le gâteau de voyage.
Ingrédients : Œufs,Sucre, Sel,Crème, Farine T55, Levure, Beurre, Purée de Fruits.
Le cake est un gâteau de voyage par excellence. J'ai choisi cette recette où j'imbibe le cake d'un jus de citron pour le rendre gourmand et optimiser sa conservation.
Taille unique
Une grosse brioche au chocolat en barquette.
une barquette de douceur.
Biscuit cacao sans farine, croustillant praliné, crémeux chocolat lait Jivara, mousse chocolat au mariage de grands crus caraïbe 66%.
Roulé de brioche torsadée et garnie de crème à la cannelle.
Tartelette framboise individuelle garnie d'un confit de framboise, crème légère vanille et framboises fraiches, sur une palet sablé breton.