Nos Spécialités Régionales
Cake citron

Cake citron

Le gâteau de voyage.

Ingrédients : Œufs,Sucre, Sel,Crème, Farine T55, Levure, Beurre, Purée de Fruits.

  • Gl
  • OE
  • L
Cédric Bedin Le mot du chef
Cédric Bedin

Le cake est un gâteau de voyage par excellence. J'ai choisi cette recette où j'imbibe le cake d'un jus de citron pour le rendre gourmand et optimiser sa conservation.

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    Religieuse au café composée de deux choux garnis d'une crème café arabica, nappés d'un fondant.

  • Brioche du nord
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    400 g d'onctuosité.