Tarte chocolat tonka

Tarte chocolat tonka

Biscuit au Cacao, Crémeux au chocolat noir, Ganache chocolat au lait et fève de Tonka.

Conserver à +5°C

Ingrédients : Crème liquide, Oeuf, Amande, farine, chocolat noir, chocolat au lait et fève de Tonka.

  • Gl
  • OE
  • L
  • FàC
  • Gel
Cédric Bedin Le mot du chef
Cédric Bedin

L'entremet Signature aux Chocolats.Une rencontre intense et profonde du chocolat noir et de la rondeur du chocolat lacté infusé à la fève de Tonka.

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Réalisées sur place par Cédric notre chef pâtissier
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