Pâte feuilletée caramélisée, crémeux au caramel, ganache montée vanille, choux caramélisés.
Ingrédients : Farine, beurre, lait, oeuf, sel, sucre, crème liquide, vanille.
Il nous tenait à cœur de partager avec vous le traditionnel gâteau de la Boulangerie-Pâtisserie. Ici, une déclinaison au Caramel.
Mousse vanille, crémeux chocolat noir, biscuit cacao, compote griottes et framboises. Sans Gluten.
Biscuit noisette, mousse pralinée enrobée de chocolat au lait et noisettes hachées, petits choux, ganache montée à la vanille.
Biscuit à la noisette, croustillant Cacahuètes, Caramel Crémeux, Confit à la bergamote, Mousse praliné Cacahuètes.
Pot de 500 ml de glace
Dessert glacé à la vanille Bourbon de Madagascar, Sorbet fraise des bois et bergamote sur un lit dacquoise noisette.
Pain de mie aux céréales 3 boules moulées.