St Honoré fruits rouges

St Honoré fruits rouges

Pâte feuilletée caramélisée, crémeux aux fruits rouges, ganache montée à la framboise, choux caramélisés.

Conserver à +5°C

Ingrédients : Farine, beurre, oeufs, lait, sucre, sel, crème liquide, pulpe fruits rouges, Framboises.

  • Gl
  • OE
  • L
  • Gel
Cédric Bedin Le mot du chef
Cédric Bedin

Pour accompagner ce classique de la Boulangerie-Pâtisserie, une connotation fruitée avec un crémeux Fruits rouges et l'acidité de la ganache montée framboises pour contrebalancer avec le caramel.

Les autres pâtisseries

Réalisées sur place par Cédric notre chef pâtissier
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  • Élégance
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  • Tarte au citron
    Tarte au citron

    Pate sablé breton, crémeux citron jaune et kalamansi (petit agrume issu d’un croisement entre une mandarine et un kumquat), meringue italienne, meringuettes.