Pâte feuilletée caramélisée, crémeux aux fruits rouges, ganache montée à la framboise, choux caramélisés.
Ingrédients : Farine, beurre, oeufs, lait, sucre, sel, crème liquide, pulpe fruits rouges, Framboises.
Pour accompagner ce classique de la Boulangerie-Pâtisserie, une connotation fruitée avec un crémeux Fruits rouges et l'acidité de la ganache montée framboises pour contrebalancer avec le caramel.
Pate sablé breton, crémeux citron jaune et kalamansi (petit agrume issu d’un croisement entre une mandarine et un kumquat), meringue italienne, meringuettes.
Pâte Sablé breton, confit de framboise, crème légère vanille, Framboises Fraîches.
Sans Gluten. Biscuit macaron, confit fruits rouges, crèmes allégée à la vanille, framboises fraîches.
Pâte feuilletée caramélisée, crémeux au caramel, ganache montée vanille, choux caramélisés.
Pain de mie aux céréales 3 boules moulées.
Biscuit à la noisette, croustillant Cacahuètes, Caramel Crémeux, Confit à la bergamote, Mousse praliné Cacahuètes.