Les fruités

Solstice

Croustillant amande, crémeux à la mandarine, Mousse infusée au thé Earl Grey de la maison Damman.

Conserver à +5°C

Ingrédients : farine, amande, pulpe à la mandarine, mousse infusé au thé.

Les autres pâtisseries

Réalisées sur place par Cédric notre chef pâtissier

Tarte au citron
Pate sablé breton, crémeux citron jaune et kalamansi (petit agrume issu d’un croisement entre une mandarine et un kumquat), meringue italienne, meringuettes.
St Honoré fruits rouges
Pâte feuilletée caramélisée, crémeux aux fruits rouges, ganache montée à la framboise, choux caramélisés.
Mango
Mousse Mangue, crémeux au citron vert, biscuit amande et zestes d'agrumes.

Ne passez pas à côté de ces produits

Lot de 7 MINI VIENNOISERIES
Lot de 7 mini viennoiserie en Pâte levée Feuilletée. 2 mini chocolatines, 2 mini croissants, 2 mini pains aux raisins, 1 mini roulé pépite de chocolat.
100% Chocolat individuel
Biscuit cacao sans farine, croustillant praliné, crémeux chocolat lait Jivara, mousse chocolat au mariage de grands crus caraïbe 66%.
Brique céréales
Riche en fibres