Biscuit noisette, mousse pralinée enrobée de chocolat au lait et noisettes hachées, petits choux, ganache montée à la vanille.
Ingrédients : Farine, sel, beurre, Oeufs, lait, sucre, noisette, chocolat au lait, crème, vanille.
Part de flan pâtissier, découpée dans un flan 8 personnes
Pâte à choux, crémeux chocolat 62% et glaçage chocolat.
Religieuse au chocolat composée de deux choux garnis d'un crémeux chocolat, nappés d'un fondant.
Baguette à bouts pointues.
Biscuit noisette, mousse pralinée enrobée de chocolat au lait et noisettes hachées, petits choux, ganache montée à la vanille.
Pâte Sablé breton, confit de framboise, crème légère vanille, Framboises Fraîches.