Biscuit noisette, mousse pralinée enrobée de chocolat au lait et noisettes hachées, petits choux, ganache montée à la vanille.
Ingrédients : Farine, sel, beurre, Oeufs, lait, sucre, noisette, chocolat au lait, crème, vanille.
En arrivant en région Bordelaise , il me tenait à cœur de faire voyager le Paris-Brest avec moi.
Mousse vanille, crémeux chocolat noir, biscuit cacao, compote griottes et framboises. Sans Gluten.
Pâte feuilletée caramélisée, crémeux au caramel, ganache montée vanille, choux caramélisés.
Biscuit à la noisette, croustillant Cacahuètes, Caramel Crémeux, Confit à la bergamote, Mousse praliné Cacahuètes.
Pate sablé breton, crémeux citron jaune et kalamansi (petit agrume issu d’un croisement entre une mandarine et un kumquat), meringue italienne, meringuettes.
Biscuit noisette, mousse pralinée enrobée de chocolat au lait et noisettes hachées, petits choux, ganache montée à la vanille.
Pain moulé