Les Intenses

Origine

Entremet au chocolat avec un croustillant surprenant au praliné graines de courge et un insert crémeux vanille de Madagascar.

Conserver à +5°C

Ingrédients : graines de courge, chocolat caraïbe 66%, crème fraiche, œuf, lait, vanille de Madagascar, huile de raisin, sucre.

Le mot du chef
Cédric Bedin

L'intensité du Chocolat contrasté par la douceur d'un crémeux vanille que vient surprendre la graine de courge. Un triptyque de saveurs détonnant.

Les autres pâtisseries

Réalisées sur place par Cédric notre chef pâtissier

Tarte chocolat tonka
Biscuit au Cacao, Crémeux au chocolat noir, Ganache chocolat au lait et fève de Tonka.
100% Chocolat
Biscuit cacao sans farine, croustillant praliné, crémeux chocolat lait Jivara, mousse chocolat au mariage de grands crus caraïbe 66%.
Madagascar
biscuit aux zestes d'agrumes (sans gluten), crémeux et mousse à la Vanille de Madagascar.

Ne passez pas à côté de ces produits

Fraisier
Tarte chocolat tonka
Biscuit au Cacao, Crémeux au chocolat noir, Ganache chocolat au lait et fève de Tonka.
Forêt noire
Mousse vanille, crémeux chocolat noir, biscuit cacao, compote griottes et framboises. Sans Gluten.