Le 3 chocolats

Le 3 chocolats

Sans Gluten. Mousse Allégée Chocolat Blanc, Noir et Lait, Biscuit Cacao sans farine.

Conserver à +5°C

Ingrédients : Crème liquide, chocolat blanc, chocolat lait, chocolat noir, oeufs, gélatine bovine.

  • OE
  • L
  • Gel
Cédric Bedin Le mot du chef
Cédric Bedin

A travers cet entremet, j'ai voulu associer la force et la rondeur des chocolats grands crus.

Les autres pâtisseries

Réalisées sur place par Cédric notre chef pâtissier
  • Tarte chocolat tonka
    Tarte chocolat tonka

    Biscuit au Cacao, Crémeux au chocolat noir, Ganache chocolat au lait et fève de Tonka.

  • 100% Chocolat
    100% Chocolat

    Biscuit cacao sans farine, croustillant praliné, crémeux chocolat lait Jivara, mousse chocolat au mariage de grands crus caraïbe 66%.

  • Plateau de lunchs sucrés
    Plateau de lunchs sucrés

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