Élégance

Élégance

Mousse vanille, confit de mangue aux parfums de jasmin, biscuit aux zestes d’agrumes et poudre d’amande.

Conserver à +5°C

Ingrédients : Crème liquide, vanille, sucre, purée de mangue, essence de jasmin, farine, zestes d'agrumes, Poudre d'amande.

  • Gl
  • L
  • FàC
  • Gel
Cédric Bedin Le mot du chef
Cédric Bedin

Une création originale pour une St Valentin. Plébiscité par nôtre clientèle, l'Elégance est devenu un de nos produits phares. Les parfums de jasmin me rappellent les jardins de mon enfance.

Les autres pâtisseries

Réalisées sur place par Cédric notre chef pâtissier
  • Tarte au citron
    Tarte au citron

    Pate sablé breton, crémeux citron jaune et kalamansi (petit agrume issu d’un croisement entre une mandarine et un kumquat), meringue italienne, meringuettes.

  • St Honoré fruits rouges
    St Honoré fruits rouges

    Pâte feuilletée caramélisée, crémeux aux fruits rouges, ganache montée à la framboise, choux caramélisés.

  • Mango
    Mango

    Mousse Mangue, crémeux au citron vert, biscuit amande et zestes d'agrumes.

Les clients adorent

Ne passez pas à côté de ces produits
  • PAIN AUX RAISINS
    PAIN AUX RAISINS

    Pâte levée feuilletée roulée avec sa garniture à base de crème pâtissière et raisins secs macérés au Rhum.

  • Le Bourbon
    Le Bourbon

    Dessert glacé à la vanille Bourbon de Madagascar, Sorbet fraise des bois et bergamote sur un lit dacquoise noisette.

  • Pain de mie aux céréales
    Pain de mie aux céréales

    Pain de mie aux céréales 3 boules moulées.