Pâtisserie généreusement imbibée au rhum, pour une texture fondante et parfumée.
Ingrédients : Farine, oeufs, beurre, sucre, lait, levure boulangère, sel, rhum, ganache montée vanille.
Part de flan pâtissier, découpée dans un flan 8 personnes
Pâte à choux, crémeux chocolat 62% et glaçage chocolat.
Religieuse au chocolat composée de deux choux garnis d'un crémeux chocolat, nappés d'un fondant.
Biscuit noisette, mousse pralinée enrobée de chocolat au lait et noisettes hachées, petits choux, ganache montée à la vanille.
Une miche Goûteuse, facile à transporter.
Pâte Sablé breton, confit de framboise, crème légère vanille, Framboises Fraîches.