Tourte de 1,2 kg
Ingrédients : Farine de seigle d’Auvergne, sel, levure, levain naturel.
Ce pain aux saveurs du terroir d’Auvergne, accompagnera vos huîtres , poissons et crustacés. Je vous le conseille également avec un fromage à pâte molle et au lait cru.
Pain moulé et parsemé de graines de tournesol.
Une miche Goûteuse, facile à transporter.
Pain moulé
Pâte levée feuilletée avec une belle sélection de matières premières de bonne qualité.
Dessert glacé à la vanille Bourbon de Madagascar, Sorbet fraise des bois et bergamote sur un lit dacquoise noisette.
Crumble de biscuit amande, crémeux à la mandarine, Mousse infusée au thé Earl Grey de la maison Damman.