Tourte de pain aux noix.
Ingrédients : Farine T65 (66%), Farine de seigle (33%), noix, levure de boulanger.
Pour accompagner un plateau de fromage ou une bonne salade, quoi de mieux que de partager une belle tourte aux noix.
Pain moulé et parsemé de graines de tournesol.
Une miche Goûteuse, facile à transporter.
Pain moulé
Pavé de 1,2 kg.
Pate sablé breton, crémeux citron jaune et kalamansi (petit agrume issu d’un croisement entre une mandarine et un kumquat), meringue italienne, meringuettes.
Croustillant amande, crémeux à la mandarine, Mousse infusée au thé Earl Grey de la maison Damman.