Entremets Glacés

Le Bourbon

Le Bourbon

Dessert glacé à la vanille Bourbon de Madagascar, Sorbet fraise des bois et bergamote sur un lit dacquoise noisette.

Conserver à -18°C

Ingrédients : Œuf, Lait, Fruits rouges, Vanille, Sucre, bergamote, Noisette, Farine, stabilisant.

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Cédric Bedin

Le mot du chef
Cédric Bedin

Un entremet glacé aux fruits que vient adoucir la meringue.

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...à déguster sans modération

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